傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)如何搭上智慧快車
3月29日，艷陽高照。
“幾盆植物豎著成一串，就能比平面種植提高3倍以上的產(chǎn)量呢。”“這個(gè)稀奇，陽臺(tái)式栽培，像種花一樣。”梁平區(qū)金帶街道雙桂村的數(shù)谷農(nóng)場展示廳，游客邊參觀邊閱讀展板上的介紹，不時(shí)發(fā)出感嘆。
在數(shù)谷農(nóng)場，智慧農(nóng)業(yè)的面貌得到充分展現(xiàn)：重力循環(huán)栽培、算珠式栽培、家庭陽臺(tái)式栽培……各種作物皆離開土壤，或長在水里，或長在精心調(diào)配的基質(zhì)里，隨著配套設(shè)施的設(shè)置和運(yùn)轉(zhuǎn)，更加科學(xué)地汲取著養(yǎng)分、進(jìn)行著光合作用。
數(shù)谷農(nóng)場是重慶市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)代表。
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的加速涌現(xiàn)，物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)逐步運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，智慧農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的獲取、收集、分析，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)變得更加科學(xué)、精準(zhǔn)。智慧農(nóng)業(yè)也成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向、鄉(xiāng)村振興的重要路徑。
2019年重慶市出臺(tái)了《重慶市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案(試行)》，提出從生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)在線化等方面，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用更加廣泛。
那么，在智慧農(nóng)業(yè)的推進(jìn)中存在哪些難點(diǎn)?如何破解?重慶日報(bào)記者就此進(jìn)行了采訪。
遭遇難題
投入成本高、技術(shù)人員缺乏
“智慧農(nóng)業(yè)投入較大，且科技含量高，因此資金和技術(shù)是普遍難點(diǎn)。”在數(shù)谷農(nóng)場，談起傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)升級(jí)中遇到的難題，金帶街道農(nóng)服中心主任黃庭如的思緒被拉回到2019年以前。
那時(shí)，數(shù)谷農(nóng)場所在地的其中一部分是一處果園，業(yè)主是來自四川的徐峰。
早在2003年，徐峰就在雙桂村流轉(zhuǎn)150余畝土地，種植了柑橘、桃子等水果。由于起步早，加上離梁平城區(qū)近，且有雙桂堂等旅游景點(diǎn)“加持”，果園生意很不錯(cuò)。2007年，徐峰又順勢建起了桃花山莊，發(fā)展農(nóng)家樂，事業(yè)順風(fēng)順?biāo)?nbsp;
占盡了天時(shí)地利的徐峰怎么也沒想到，就在2015年前后，他的生意日漸慘淡，難以為繼了。
對此，黃庭卻看得很清楚。彼時(shí)，各地鄉(xiāng)村旅游逐漸起步，僅金帶街道周邊地區(qū)做類似產(chǎn)業(yè)的業(yè)主就不在少數(shù)。“人家后發(fā)展的產(chǎn)業(yè)配套更好，產(chǎn)品品種更優(yōu)，加上好多都是懂技術(shù)的人才，優(yōu)勝劣汰嘛。”
隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐加快，黃庭時(shí)常跟業(yè)主們講智慧農(nóng)業(yè)的便捷、高效，并鼓勵(lì)大家積極申請項(xiàng)目資金，更換溫室大棚、水肥一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施。
為給大家做示范，街道農(nóng)服中心還利用水價(jià)改革試點(diǎn)項(xiàng)目資金，在雙桂村一個(gè)2000畝的柚園布局了水肥一體化灌溉設(shè)施。
徐峰也意識(shí)到農(nóng)業(yè)必須朝智慧化發(fā)展，他打算與一家公司合作對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。
但問題卻隨之而來。經(jīng)過成本核算，徐峰望而卻步了：“簡單弄點(diǎn)灌溉之類的設(shè)備就得花幾百萬，我哪里有這么多錢?”
柚園里那套設(shè)備，事實(shí)上也并沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。“由于缺乏專業(yè)人才，設(shè)備使用、管理不善，效果并不太好，而且目前設(shè)備還出現(xiàn)了損毀情況。”黃庭說。
類似這樣的問題，在各地都普遍存在，比如江津。
作為“中國花椒之鄉(xiāng)”，江津花椒種植面積超過50萬畝，占全市花椒面積的半壁江山。此前，花椒價(jià)格能賣到五、六塊錢一斤，畝收益達(dá)到1萬元以上，是當(dāng)?shù)禺?dāng)之無愧的富民產(chǎn)業(yè)。
但2016年后，隨著全國多地大力發(fā)展花椒種植，市場上供大于求，價(jià)格逐年下滑，去年鮮椒價(jià)格每斤還不到3塊錢，收益較此前打了對折，江津椒農(nóng)的種植積極性受到影響。
“要想穩(wěn)住收益，必須從降本增效提質(zhì)入手，走智能化發(fā)展的路子。”江津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委高級(jí)農(nóng)藝師蘇家奎說。
經(jīng)過測算，要在椒園引入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備，每畝成本兩三萬元不等。因此，不管農(nóng)業(yè)部門人員怎么動(dòng)員，就是沒人愿意干。
示范引領(lǐng)
政府主導(dǎo)打造重點(diǎn)項(xiàng)目
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營者缺資金、缺技術(shù)，那么智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型要如何才能推進(jìn)?
2018年，梁平引入萬州區(qū)一智慧農(nóng)業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，由政府出資4800余萬、團(tuán)隊(duì)出資600萬，在雙桂村流轉(zhuǎn)土地400畝，打造數(shù)谷農(nóng)場示范項(xiàng)目，承擔(dān)智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)展示、科普示范、農(nóng)旅融合發(fā)展功能。
站在高處遠(yuǎn)眺，數(shù)谷農(nóng)場是用玻璃、鋼架組成的一座現(xiàn)代工廠；進(jìn)入農(nóng)場內(nèi)部，不管瓜果還是植物，均采取無土栽培、水肥一體化灌溉，每隔不遠(yuǎn)都有像路燈一樣的柱子豎立其中，一根根黑色的電線從柱子上引出后插進(jìn)栽培基質(zhì)內(nèi)。
“這些都是傳感器，能夠?qū)崟r(shí)測量棚內(nèi)以及基質(zhì)的溫度、濕度等數(shù)據(jù)。”技術(shù)員王辰新介紹，有了這些數(shù)據(jù)，整個(gè)農(nóng)場的日常管理僅靠5名技術(shù)員以及11名務(wù)工村民就能完成。
以番茄為例，在這里已實(shí)現(xiàn)全年采摘，每畝產(chǎn)量達(dá)1萬斤以上，比傳統(tǒng)種植高一倍。數(shù)谷農(nóng)場開園后吸引了不少人前來參觀學(xué)習(xí)，雙桂村的葡萄種植戶熊治彬就是其中之一。
“數(shù)谷農(nóng)場那些設(shè)備確實(shí)高端，生產(chǎn)效率很高。雖然我達(dá)不到，但我覺得我可以模仿。”熊治彬說，他也想發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，但資金有限，就在力所能及的范圍內(nèi)，按照自身的理解，比較“粗糙”地布置了一些現(xiàn)代化設(shè)施。
走進(jìn)他的葡萄園，重慶日報(bào)記者看到，園子全部裝上了玻璃大棚，掛上了溫度計(jì)，并鋪設(shè)了水肥一體化灌溉管道。
“別看我這些東西不怎么樣，開個(gè)窗還得靠手動(dòng)，但前后也投入了100萬元，勉強(qiáng)算是‘半智慧’了吧。”熊治彬笑道，自從更換了設(shè)備，果園農(nóng)藥用量減少一半，病蟲害更少，產(chǎn)量卻增加三分之一，總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)翻番。
在江津區(qū)，通過申請中央以及市級(jí)項(xiàng)目資金，他們也在加快布局智慧農(nóng)業(yè)設(shè)施、系統(tǒng)。
2019年，江津打造“花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)字一張圖管理平臺(tái)”，利用現(xiàn)代遙感技術(shù)、小樣本深度神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)技術(shù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)天空地?cái)?shù)據(jù)加工技術(shù)等，結(jié)合地力評(píng)價(jià)、土地確權(quán)等數(shù)據(jù)，更加深入摸清了花椒產(chǎn)業(yè)“底細(xì)”；2020年，打造花椒大數(shù)據(jù)平臺(tái)，根據(jù)不同海拔高度，在花椒種植重點(diǎn)鎮(zhèn)街設(shè)置16個(gè)站點(diǎn)，布局了智能監(jiān)測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對全區(qū)花椒生長情況的實(shí)時(shí)掌握。
“未來，我們會(huì)進(jìn)一步整合項(xiàng)目資金，更多布局現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備，更好地用于生產(chǎn)指導(dǎo)，倒逼產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升。”蘇家奎說。
組建“生力軍”
開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)
不管傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還是智慧農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營始終靠人。如何讓高大上的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)備、技術(shù)飛入尋常百姓家，也是推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題。
重慶市出臺(tái)的《重慶市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案(試行)》中就明確指出，加大對基層農(nóng)技人員、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、大學(xué)生村官、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員等群體的培訓(xùn)力度。同時(shí)指出，鼓勵(lì)社會(huì)資本參與智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，加快智慧農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化和普及應(yīng)用。
墊江縣硯臺(tái)鎮(zhèn)高新居委村民鄔志強(qiáng)就在參加新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)后，走上了智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。
2014年，鄔志強(qiáng)在硯臺(tái)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)1100余畝土地，種植花椒和黃精，算是當(dāng)?shù)氐姆N植大戶。2017年前后，關(guān)于智慧農(nóng)業(yè)的培訓(xùn)漸多，加上鎮(zhèn)農(nóng)服中心工作人員的宣傳，鄔志強(qiáng)有了轉(zhuǎn)型的想法。
“現(xiàn)代社會(huì)不管干啥都講科技，不想被淘汰就得與時(shí)俱進(jìn)。”鄔志強(qiáng)說，不管是市、縣還是鎮(zhèn)上的培訓(xùn)，他都積極參加，“反正交通、食宿都可以報(bào)銷，政策這么好我為啥子不去?”
培訓(xùn)平均每三個(gè)月一場，有傳統(tǒng)課堂授課，也有實(shí)地操作。鄔志強(qiáng)掌握了無人機(jī)操作，了解了自動(dòng)噴灌、溫室大棚等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，還學(xué)習(xí)了電商運(yùn)營等知識(shí)。
2018年，鄔志強(qiáng)開始投入資金改換設(shè)備，在修建便道、蓄水池以及配套自動(dòng)噴灌設(shè)施時(shí)，當(dāng)?shù)卣o予他一半的補(bǔ)助，購買無人機(jī)則給他每臺(tái)1.8萬元的補(bǔ)助。
盡管投資不小，但鄔志強(qiáng)認(rèn)為值得。如今，基地每年可節(jié)約人力成本30萬元，且化肥、農(nóng)藥用量大大減少，產(chǎn)值明顯提升。
新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，還讓梁平區(qū)曲水鎮(zhèn)寶石村的曹元波夫婦倆成了當(dāng)?shù)氐拿恕?nbsp;
2015年，農(nóng)村電商開始起步，曹元波也做起了電商，并發(fā)展了李子種植。
近兩年，電商直播帶貨成為風(fēng)口，曹元波參加了相關(guān)培訓(xùn)，拍一些農(nóng)村生產(chǎn)生活的短片“試水”。漸漸地，平臺(tái)賬號(hào)粉絲越來越多，也有網(wǎng)友留言詢問拍攝的農(nóng)產(chǎn)品賣不賣，曹元波才正式開始直播帶貨，產(chǎn)品均來源于周邊農(nóng)戶。
去年，受新冠肺炎疫情影響，梁平蔭平鎮(zhèn)一家花椒合作社20噸花椒滯銷。接到求助電話，曹元波夫婦連夜做直播，當(dāng)天就賣出10余噸鮮花椒和1噸干花椒。
近年來，梁平年均培訓(xùn)新型職業(yè)農(nóng)民800人次，像曹元波這樣粉絲量超過10萬人的直播賬號(hào)已培育出3個(gè)。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委信息化處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，重慶市將以產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化為發(fā)展主線，聚焦信息化領(lǐng)域農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)建設(shè)工程、農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)智慧化改造工程、農(nóng)業(yè)農(nóng)村管理服務(wù)智能化轉(zhuǎn)型工程、數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)創(chuàng)新工程四個(gè)方面的重點(diǎn)任務(wù)，緊扣發(fā)揮信息化助推農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要支撐作用，加快補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、提質(zhì)量，加速推動(dòng)重慶市智慧農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。